Autres produits
Un assortiment de produits locaux ou en circuit court
Du pain, des pâtisseries, et des petits pains ...
> Pain d’Antoine
Antoine est un boulanger "voyageur" qui fait un pain exceptionnel avec une inspiration et du levain qui a été nourri aux quatre coins de l'Europe. Pour apprendre tout l’art de la pizza traditionnelle, il a été jusqu’à se former en Italie.
Il vous est possible de commander vos pains, baguettes et pizza à l’avance de préférence par sms au 0471/544348 (pas de cuisson les mercredi).
Pour les pains du mardi, envoyez votre commande avant samedi 13h. Pour les pains du vendredi et samedi, envoyez votre commande avant mercredi 13h.
voici la liste des pains et tartes disponibles
pains |
type de farine, levain ou levure |
campagne froment rond 850g |
levain, farine semi complète |
campagne froment carré 650g |
levain, farine semi complète |
miche froment 1400g |
levain, farine semi complète |
baguette campagne |
levain, farine semi complète |
noix raisins 450g |
levain, farine semi complète |
épeautre rond ou carré nature 850 g |
levain, farine semi complète |
épeautre carré graines grand 1kg |
levain, farine semi complète |
épeautre carré graines 700g |
levain, farine semi complète |
petit épeautre rond ou carré 580g |
levain, farine semi complète |
seigle sarasin 750g |
levain, farine semi complète |
cramique brioché 500g |
levain, farine semi complète |
baguette française |
levain et levure |
batard (froment blanc, courge, pavot, sésame, tournesol) 600g |
levain et levure |
ciabatta nature |
levure |
ciabatta olives tomates |
levure |
pizza |
levure |
tartes |
nombre de personnes |
riz petite |
2-3 |
riz moyenne |
3-4 |
riz grande |
4-5 |
maquée petite |
2-3 |
maquée moyenne |
3-4 |
sucre petite |
2-3 |
sucre grande |
4-5 |
fruits de saison petite |
2-3 |
> Pâtisseries de Lauren
Ce sont des pâtisseries et confiseries faites à partir de produits de qualité: sans arômes ni colorants artificiels. Pour les macarons par exemple, ce sont de vrais fruits ou infusions qui sont utilisés pour les ganaches et les couleurs des coques sont faites avec des colorants alimentaires naturels. Lauren fait le maximum pour que ses pâtisseries soient légères et moins sucrées que les produits industriels: de quoi se faire plaisir sans s’alourdir (même si les pâtisseries ne font pas encore maigrir... ). Une belle occasion aussi de découvrir le vrai goût des aliment. Son concept est de tout faire elle- même de A à Z, de le faire avec imagination et beaucoup de passion.
> La Boulangerie du Gonesse
La Boulangerie du Gonesse, institution à Malmedy, est une dernière des boulangeries-pâtisseries artisanales à travailler avec un vrai four au feu de bois. A l’épicerie des champs, vous trouverez notamment leurs célèbres petits-pains, connus sous le nom de “Gonesse, encore faits selon la recette traditionnelle malmédienne . Petit mot d’histoire locale: " Gonesse " vient du wallon malmédien et signifie encore pour d’anciens de la ville " petit-pains "
Des boissons…
Sans pareil, testées et approuvées par nos fidèles clients. Il y en a pour tous les goûts : du cidre de Lierneux, en passant par divers jus du Pays de Herve, ou encore les vins de nos voisins français pour terminer par un assortiment de bières locales
Des produits d’entretien …
Pour l’entretien de la maison, nous vous proposons des produits en vrac, soucieux de l’environnement et produits localement, comme par exemple produit vaisselle, produit lessive, gel WC, etc.
Mais aussi ...
Des œufs de poules qui courent, du poisson de la région, , des nectars de du miel de petits apiculteurs du coin, des confitures, du café et de l’huile d’olive en direct de producteurs ou de coopératives du Sud, des tartinades sans pareil, …
sans oublier le sourire des vendeurs (Gilles et Noëlle, producteurs de légumes bio, et toute leur équipe) ;-)